Hoy por la tarde en el taller de cocina vamos a elaborar esta receta de magdalenas caseras. Se llaman 180 porque la cantidad de la mayoría de los ingredientes coinciden con ese número. Os dejamos la receta:
Ingredientes
- 180gr de harina
- 180gr de huevos - 3 ó 4 huevos
- 180gr de mantequilla
- 180gr de azúcar
- 10gr de levadura
Elaboración
- Templar la mantequilla hasta la consistencia de una crema
- Añadir el azucar y batir
- Batir los huevos y añadir
- Echar la levadura
- Ir añadiendo la harina poco a poco y sin dejar de batir suavemente hasta conseguir una masa espesa y homogenea.
- Distribuir la masa en los moldes
- Hornear a 150ºC durante 30 minutos y los últimos 5 minutos a 180ºC para dorarlas.
- Dejar enfriar y están listas para servir.
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